Министерство образования Республики Беларусь
Отдел по образованию Брестского райисполкома
Государственное учреждение образования
Средняя школа д. Чернавчицы
Школьное питание
Нормативные документы
В соответствии с Рекомендациями по контролю за организацией питания обучающихся в учреждениях образования в школе создаются условия для успешной организации питания учащихся и повышения его качества.
При организации питания руководство школы руководствуется следующими нормативными правовыми документами:
- Методические рекомендации по организации питания обучающихся в учреждениях образования в 2023/2024 учебном году
- Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 21.04.2001 №584 «О мерах по улучшению организации питания детей и учащейся молодежи в учреждениях образования и социальной защиты Республики Беларусь»
Совет по питанию
Организация деятельности Совета по питанию.
Основными задачами школы по организации питания учащихся являются:
- Обеспечение бесплатным и льготным питанием категорий учащихся, согласно установленным нормативным документам;
- Создание благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей;
- «Укрепление и модернизация материальной базы помещений пищеблока школы;
- Развитие новых прогрессивных форм обслуживания и повышения культуры питания;
- Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания;
- Проведение систематической разъяснительной работы среди родителей и учащихся о необходимости горячего питания.
Для четкой организации питания и контроля за качеством питания в школе функционирует Совет по питанию.
Организация деятельности Совета по питанию.
В своей деятельности Совет руководствуется законодательными и иными нормативными правовыми актами Республики Беларусь, приказами и распоряжениями органов управления образования.
Состав Совета по питанию утверждается приказом руководителя школы на каждый учебный год.
Работа Совета по питанию осуществляется в соответствии с планом, согласованным с руководством образовательного учреждения.
Результаты проверок и меры, принятые по устранению недостатков, оформляются актами и рассматриваются на заседаниях Совета по питанию с приглашением заинтересованных лиц.
Заседания Совета по питанию оформляются протоколом и доводятся до сведения руководства.
В 2020/2021 учебном году в состав Совета по питанию входят:
Т.В.Синявская, директор школы
Т.Е.Абаринова, заместитель директора по воспитательной работе
Основные направления деятельности Совета но питанию:
- Организация питания учащихся.
- Осуществление контроля:
- за целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;
- за соответствием рационов питания согласно утвержденному меню;
- за качеством готовой продукции;
- за санитарным состоянием пищеблока;
- за организацией приема пищи учащихся;
- за соблюдением графика работы столовой.
- Проводит проверки качества сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовления пищи, норм раздачи готовой продукции.
- Организует и проводит опрос учащихся по ассортименту и качеству отпускаемой продукции и представляет полученную информацию руководству школы.
- Вносит руководству школы предложения по улучшению обслуживания учащихся.
- Проводит просветительскую работу среди учащихся и их родителей по вопросам рационального питания, по формированию потребности в здоровом и правильном питании, по повышению имиджа столовой.
- Привлекает родительскую общественность и различные формы самоуправления школы к организации и контролю за питанием учащихся.